メスティン折り
メスティン折りの原型
ＴＡＯ(tomioka architect office)さんから引用
折りかた
図面を見る限り、折りかたは難しいですね。
原図を下紙に書いて、その上にクッキングシートをのせてラインに沿って折るみたいです。
これも個人的にも無理な感じです。
改良「メスティン折り」クッキングシートの形状と寸法
使いづらいので、改良版の「メスティン折り」のクッキングシートを製作してみました。
◆改良した「メスティン折り」クッキングシートの形状と寸法
サイズは事務用紙のA4（300mm×210mm）と同じにしています。幅が30cmなので、クッキングシートのロール幅が30cmを選ぶとロスが少なく製作できます。長さ5mのクッキングシートより約20枚程度のメスティン折りのクッキングシートが製作できます。
参考
クッキングシートは、強度のあるグラシン紙を選択してください。
上に示す従来の形状と比較して、四方にメスティンの外側に折り込む形状としています。
改良した「メスティン折り」クッキングシートのメリット
①クッキングシートを折り込む時に、外側に折り込む箇所のかどがメステイン折りの目安になり非常に折りやすい点です。カットしたクッキングシートのみで折り込めます。
②外側に折り込むクッキングシートが本体とフタとの隙間を埋めるため、言わばシール材の様 に働くため、吹きこぼれがほとんど発生しません。
さらに、メステイン内側にも吹きこぼれが入らないためメスティン底に汚れ等が発生しません。
切り出し用「型」の形状と寸法
大きさは事務用紙規格A4と同じ大きさで、クッキングシートを4つ折りすれば「切り出す型」と同じになります。
この型を作っておけば、何回でも「メスティン折り」のクッキングシートが製作できます。
私は、家と車中にこの型を一つずつ常備しています。
5mのクッキングシート（幅30cm）で20枚程度とれますが、この型があれば一枚あたり約2分で切り取ることが出来ます。まあ、約1時間以内で20枚程度切り出すことができます。
クッキングシート5mで200円程度なので、20枚とるなら一枚あたり10円程度になります。
切り出し用「型」の製作
画像中の寸法30mmは、正確には20mmです。すいません！
この型が有れば短時間で「メスティン折り」のクッキングシートが短時間で多数製作できます。
「メスティン折り」クッキングシートの製作
メスティン折りに使用するクッキングシートは、シリコン加工グラシン紙が最適です。
シリコン加工耐油紙は、強度的に適していません。
①「メスティン折クッキングシート」 ････ メスティンで用いる最適な「クッキングシート」
メスティン折りクッキングシートが複数枚製作出来れば、「チャック付きポリ袋」に入れて置きましょう。
長さ5mのクッキングシートより、メスティン折りのクッキングシートが約20枚程度製作できます。
グラシン紙は表面がツルツルしているため、重ねて置いていると滑って周辺に散らかってしまいます。
100円ショップで売っている「チャック付きポリ袋」に入れると紛失しません。
クッキングシートの折りかた
◆改良した「メスティン折り」クッキングシートの形状と寸法
①～⑧は折り込みラインです。
「メスティン折り」クッキングシートの折りかた
折り込みは、慣れると1分以内で出来るようになります。
メリット 折り込みやすい
新メスティン折りは、折り込む箇所を両側のかどに合せることで非常に簡単に折りこめます。
メスティン内側へのクッキングシートセット方法
メスティンへのクッキングシートの折り込みは、慣れると1分以内で出来るようになります。
＜実際の炊飯＞
メリット 吹きこぼれが極めて少ない 洗い物が出ない
クッキングシートの厚みは20um(0.02mm)ですので、少し力を加えればフタが差し込めます。
この新しい型の「メスティン折り」はメスティンの縁外側にクッキングシートをフタに挟んで折り込むため、メスティン本体とフタとでクッキングシートがシール材と同様な働きをするため、吹きこぼれが極端に少ないメリットがあります。
また、フタがきっちりと挿入されているためフタが浮き上がる事も少ない感じです。
山行や車中泊など洗い場が無い場所での炊飯に適しています。何しろ、クッキングシートを丸めてゴミ箱にポイして後片付け終了となりますから。
クッキングシートを用いた「ほったらかし炊飯」を楽しんでください。
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